De Harlinger handelsonderneming Ceress Foods heeft de failliete Banketfabriek Het Sluisje in Ermelo overgenomen.
Het Sluisje, opgericht in 1934 in de binnenstad van Amersfoort, kwam in problemen door een langslepend conflict met een Belgische afnemer. De fabriek maakt ambachtelijke koekjes als speculaas en bitterkoekjes.