Restaurantketen Vapiano heeft het faillissement aangevraagd voor al zijn zes vestigingen in Nederland. De keten, bekend om zijn Italiaanse gerechten en moderne selfserviceconcept, verkeert in financiële problemen na een verloren rechtszaak tegen een payrollingpartner. Deze partij eist een aanzienlijke schuld direct op, waardoor Vapiano naar eigen zeggen in een acute juridische en financiële impasse terecht is gekomen.
Restaurants voorlopig open
Ondanks de aanvraag blijven de zes restaurants voorlopig geopend. De directie benadrukt dat de exploitatie op zichzelf gezond is en dat Vapiano een loyale klantenkring heeft opgebouwd. De problemen zouden dan ook niet voortkomen uit de dagelijkse bedrijfsvoering, maar uit de juridische strijd met de payrollpartner. Een eerder gedaan schikkingsvoorstel van Vapiano werd door de tegenpartij afgewezen, waarna het faillissement onvermijdelijk bleek.
Hoop op doorstart
Het bedrijf telt momenteel zo’n 240 medewerkers, van wie de toekomst nu onzeker is. Toch spreekt de directie “voorzichtige maar positieve hoop” uit dat er een doorstart mogelijk is. Daarmee zou niet alleen de werkgelegenheid behouden kunnen blijven, maar ook de samenwerking met leveranciers en andere partners.
Niet de eerste keer
Het is niet de eerste keer dat Vapiano in Nederland omvalt. Aan het begin van de coronacrisis ging de keten hier al failliet, destijds door financiële problemen bij het Duitse moederbedrijf. Toen telde Vapiano nog tien vestigingen. De Nederlandse tak maakte later, onder leiding van de familie Van der Valk, een doorstart. Na een reorganisatie leek het bedrijf de weg omhoog gevonden te hebben, maar de recente juridische tegenslag gooit opnieuw roet in het eten.