De titel van AD Oliebollenkampioen is nog geen garantie voor zakelijk succes. Bakkerij Brokking, ruim een jaar geleden winnaar van de AD Oliebollentest 2014, heeft uitstel van betaling aangevraagd.
De winkels zijn nog wel gewoon open.
Bakkerij Brokking telt acht zaken, verspreid over de gehele provincie, letterlijk van Lopik tot Veenendaal. Het bedrijf is onderdeel van het Utrechtse broodbedrijf van Patrick Roelofs, actief met Bakker Roel veelal de voormalige zaken van Boonzaaijer.