Frozen yoghurt is tegenwoordig niet meer weg te slaan van menu’s in ijs- en toetjeszaken. Maar niet iedereen weet van dé voedselhype van dit jaar te profiteren. De Griekse ijsketen Chillbox deed een poging in Hoofddorp, maar heeft de inwoners niet weten te overtuigen. Op 11 augustus veilt DAAN Auctions de inboedel van Chillbox Hoofddorp.
Gezond alternatief
Frozen yoghurt wordt aangeprezen als een gezonder alternatief voor ijs door het lagere aantal calorieën dat erin zit. Al sinds 1980 wordt het in Amerika verkocht, en na een dip in de jaren ’90 is de snack weer helemaal terug op de kaart. Ketens van onder anderen Frozz en Frozen Yoghurt Company zijn inmiddels ook in steeds meer Nederlandse steden te vinden.
Recept
Chillbox is in thuisland Griekenland met 26 verkooppunten zeer populair, inmiddels zijn er ook in Bulgarije, Groot-Brittannië en Zweden verkooppunten. Het geheime recept van Chillbox is hun verse melk met een laag vetgehalte en zonder suiker, zo beschrijven zij op hun site. Ook qua interieur wilde het bedrijf zich extra goed presenteren. Zo is er sprake van veel zelfbediening en is de fuchsia ‘chillbox’ waaruit de klant zijn snack eet, zelf te vullen met ijs en toppings. Ondanks de succesvol gebleken formule en de professionele uitstraling van het verkooppunt heeft Chillbox de deuren in Hoofddorp moeten sluiten.
Boedel
Online veilingplatform
DAAN Auctions gaat de failliete boedel van Chillbox op 11 augustus 2015 veilen. De veiling bestaat onder meer uit frozenyoghurt machines, een luxe verkoopbalie, voorraden, geluidsapparatuur, een vriescel, een NESPRESSO koffiemachine, serviesgoed en meer.
Over Daan Auctions
DAAN Auctions en Valuations, kortweg DAAN, is Nederlands marktleider op het gebied van de verkoop en online veilingen van gebruikte activa. Medio 2003 begon DAAN als online veilingbedrijf met enkele veilingen per maand. Momenteel organiseert DAAN meer dan 600 veilingen per jaar en heeft door de jaren heen in haar vakgebied grote expertise opgebouwd. Dit doet DAAN met een team van meer dan 20 man.