De Rozario Holding B.V. – Faillissement: Failliet sterrenrestaurant De Rozario veilt keuken en wijncollectie

Naast de professionele keukeninrichting gaat ook de wijnkelder, met ongeveer 1.600 flessen kwaliteitswijnen en champagnes, afzonderlijk onder de hamer.
Het is zeldzaam dat de volledige inventaris van een gastronomisch restaurant in één keer beschikbaar komt. Normaal gesproken worden apparatuur en wijncollecties via een select netwerk binnen de horeca verhandeld. Door de faillissementsveiling kunnen nu ook particuliere kopers meebieden.