Bekende patisserie Tout in de Rivierenbuurt na 18 jaar failliet: ‘We willen terug naar de basis’

Op 22 juli vroegen eigenaars Kim van Berkel-Zuidema (46) en haar man Job (44) faillissement aan. Toch koesteren ze de hoop dat de winkel binnenkort weer open kan. “We stonden altijd zelf in de winkel,” vertelt Kim Van Berkel-Zuidema. “Dat contact met klanten, de vaste gezichten; daar haalden we zoveel plezier uit.