Faillissement Vision Food in Ter Apel uitgesproken

Op 20 december is voorlopige surseance van betaling verleend aan Vision Food in Ter Apel. Dit liep tot 3 januari. Vandaag is alsnog het faillissement uitgesproken. Vision Food maakt gebruik van de revolutionaire High Pressure Processing (HPP) techniek. Bij HPP worden verpakte voedingsmiddelen zoals vlees, vis, groente, fruit, sappen, zuivel en maaltijdcomponenten onder zeer hoge druk gezet, zodat bacteriën en schimmels geen kans krijgen. Bij deze techniek worden onder de gigantische druk van 6.000 Bar schadelijke virussen, bacteriën en andere micro-organismen in het voedsel gedeactiveerd, terwijl de structuur, smaak, geur en vitamines volledig behouden blijven. Het resultaat is langer houdbaar voedsel dat 100% veilig en puur is. Begin 2013 verklaarde de directeur aan RTV Drenthe dat het bedrijf, waar op dat moment 20 mensen werkten, ging uitbreiden met een tweede machine waarmee de HPP techniek kon worden uitgevoerd. Ook zou er dan meer personeel worden aangetrokken. Het bedrijf werd veel benaderd door grote ketens uit België en Duitsland. De verwachting was dat de grote ketens uit Nederland, zoals Albert Heijn, niet zouden achterblijven. Daarom zou de productie worden uitgebreid met een tweede machine.