BREDA – De Bredase horeca is aan een flinke verandering onderhevig. Cafés en restaurants vallen om of staan te koop. Ondernemers zijn de horeca beu, het werk wordt te zwaar en de crisis en verscherpte regelgeving hakken er in. Hoe de Bredase horeca een ander gezicht krijgt.
Cafébaas Ad van den Muijsenberg van het Muijseum aan de Veemarktstraat legde eerder al uit dat hij het na 22 jaar voor gezien houdt. “Ik ben nu 50 jaar oud en voel dat het werk te zwaar wordt”, zei Van den Muijsenberg.