Leegstand in andere branches biedt kansen in food

Dat zegt Gert-Jan Slob, directeur onderzoek bij Locatus. Het bureau, dat alle winkellocaties in Nederland in kaart brengt, maakte op basis van bestaande gegevens een voorspelling van wat er de komende decennia met het winkellandschap zal gaan gebeuren en presenteerde dit eind januari op een congres in Radio Kootwijk.