Van Marrewijk wijst op de risico's en specifieke eisen die volgens hem bij biologische opkweek komen kijken, terwijl daar beperkte marges tegenover staan. "We moeten met z'n allen in de keten meer verantwoordelijkheid nemen", zegt hij in het interview. Volgens Van Marrewijk is een betere verdeling van risico's en kosten tussen plantenkweker, teler en afnemer nodig.