De meeste whisky (of whiskey) die we kennen komt uit Schotland, Ierland, Wales of Japan. Maar er wordt ook ‘gewoon’ whisky gemaakt in ons land. In Noord-Brabant bijvoorbeeld.
Met succes. Een - wellicht internationale - theatershow zit in het vat (pun intended). En de eerste biologische whisky? Die zit ook in het vat.
Bus Whisky begon in 2013 als een poging van oprichters Dennis Hurkmans en Ezra Leeger om de agrarische gezinsboerderij te redden. Na mislukte avonturen met kersenlikeur en pils stapten ze over op de teelt van brouwgerst. Toen ze in 2015 een restpartij gerst overhielden, besloten de ondernemers dit te distilleren. Een kenner wees hen erop dat dit de perfecte basis was voor whisky.