Terwijl tonnen verse groenten vernietigd worden, is een prijsstijging voor (diepvries)groenten in de maak. Reden: de uitzonderlijke droogte. ‘Ik heb dit in 25 jaar nog niet meegemaakt', zegt Jan Haspeslagh, bedrijfsleider van Europees marktleider in diepvriesgroenten Ardo. ‘Alles hangt nu af van het weer in de komende weken.'
De groentesector wordt vanuit twee kanten in de tang genomen. De EHEC-bacterie en de droogte. In ‘Flanders Vegetable Valley', het hart van de Vlaamse groenteteelt rond het West-Vlaamse Ardooie, maakt men zich zorgen. De komende weken zijn beslissend in welke mate de oogsten nog gered kunnen worden.