Veel ambachtelijke bakkers hebben het door stijgende lasten en regels erg moeilijk, zegt branchevereniging NBOV tegen Omroep West na het recent bekend worden van het faillissement van Bakkerij Klink.
Hoewel de winkels voorlopig openblijven en er wordt gewerkt aan een doorstart, verkeren het personeel en de klanten in grote onzekerheid.
Veel ambachtelijke bakkers hebben het momenteel lastig om te ondernemen door de vele regels en sterk stijgende lasten, zo laat algemeen directeur Marie Hélène Zengerink van branchevereniging Nederlandse Brood- en Banketbakkers Ondernemersvereniging (NBOV) weten aan Omroep West.