Na 156 jaar failliet, maar iconische stroopwafelbakker uit Gouda maakt doorstart: ‘Absurd veel steun gehad’

Want wat is Gouda nu zonder zijn stroopwafels in rood-witte verpakking? Nu is daar de ‘zucht van verlichting’: de bakkerij maakt een doorstart. ,,Er was zoveel steun vanuit de stad, absurd gewoon, de tranen sprongen mij soms in de ogen.”